Comment installer la dernière version de Ruby et Ruby on Rails dans Ubuntu?

J'ai installé Ruby avec la commande apt-get install ruby1.9.1, mais quand j'entre rubydans la console, rien ne se passe. Je dois utiliser la commande ruby1.9.1-v ruby 1.9.2p0 (2010-08-18 revision 29036) [i686-linux] Mais comment puis-je l'appeler avec rubyet non ruby1.9.1? Et comment installer...