Comprendre le codage des instructions 8086

J'essaie de comprendre le codage des instructions 8086. Même si j'ai trouvé une instruction générale et une référence volumineuse, je ne la comprends toujours pas. Pourriez-vous m'expliquer comment les "traductions" suivantes à partir de données d'octet sont effectuées? Merci d'avance! 48 -> dec...