Comment supprimer une clé de Hash et obtenir le hachage restant dans Ruby / Rails?

Pour ajouter une nouvelle paire à Hash, je fais: {:a => 1, :b => 2}.merge!({:c => 3}) #=> {:a => 1, :b => 2, :c => 3} Existe-t-il un moyen similaire de supprimer une clé de Hash? Cela marche: {:a => 1, :b => 2}.reject! { |k| k == :a } #=> {:b => 2} mais je...