Analyser le contenu de l'e-mail à partir de la réponse citée

J'essaie de comprendre comment analyser le texte d'un e-mail à partir de tout texte de réponse cité qu'il pourrait inclure. J'ai remarqué qu'en général, les clients de messagerie mettent un "À telle ou telle date telle ou telle date" ou préfixent les lignes avec un crochet angulaire....