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Comment dois-je nourrir les esturgeons en hiver?

Nous avons actuellement deux esturgeons dans notre étang. J'ai entendu dire qu'ils sont actifs en hiver et ont besoin d'être nourris. De combien ont-ils besoin (par rapport à leur poids ou nombre)? À quelle fréquence et à quelle heure de la journée dois-je les nourrir? Dois-je utiliser des aliments...