Aligner le texte au centre exact (verticalement et horizontalement) sans créer de contours?

Dans Illustrator, comment aligner du texte au centre exact d'une forme, par exemple, sans créer de contour. Si je vais centrer le texte à l'aide de la palette d'alignement, Illustrator aligne le texte sur son cadre de sélection. Je sais que vous pouvez créer des contours, mais je veux que le texte...