Ce que vous dites est plus similaire aux anciennes EEPROM et NOR Flash, dans lesquelles le processus d'effacement consiste essentiellement à injecter la même quantité de charge opposée. Le problème est que l'annulation doit être vraiment précise, sinon le risque est de ne pas décharger complètement la porte ou de la charger avec une valeur opposée.
Les mémoires Flash NAND utilisent le principe de libération du tunnel, qui (si je me souviens bien) consiste essentiellement à faire en sorte que la charge s'échappe de la grille flottante vers l'une des régions actives, en évitant le risque d'injecter d'autres charges.
Ce n'est probablement pas si clair, mais la raison pour laquelle il ne se décharge pas avec une tension opposée est parce qu'avec NAND Flash, vous déchargez la porte flottante comme vous le feriez avec un condensateur, laissant simplement la charge s'écouler; tandis que les autres technologies nécessitent l'injection d'une charge opposée.
(Prenez cette réponse avec prudence, elle n'est pas entièrement exacte mais sur la base de ce dont je me souviens du cours ... quand j'obtiendrai à nouveau le matériel, je vous donnerai une réponse plus précise)