... ou vous avez quelque chose (effet secondaire de déplacer votre plomberie) qui a pris quelques mois pour coincer vos tuyaux. Mais le fait que cela se passe dans les deux cas, pas seulement chaud ou froid, suggère que @BMitch est probablement sur la bonne voie. Ayant eu un "seul problème côté chaud" qui remonte à un coude presque bouché, je ressens le besoin de garder l'idée là-bas lorsque les symptômes suggèrent une similitude.
Une possibilité connexe est que quelque chose a voyagé le long des tuyaux et s'est en fait coincé dans le robinet lui-même. Si les lignes d’alimentation du robinet produisent un flux de force maximal (si vous les débranchez et les faites passer dans un seau), le problème se situe quelque part dans le robinet ou le déviateur.