J'aime utiliser des pêches avec la peau quand c'est possible, mais je ne suis pas un grand fan de tout ce fuzz.
Quelqu'un a-t-il une méthode de suppression de fuzz qui fonctionne particulièrement bien? Actuellement, je frotte juste les pêches avec un chiffon rugueux. Je ne savais pas si je manquais une autre excellente méthode.
Réponses:
Vous pouvez utiliser une vieille brosse à dents, cela donnera de meilleurs résultats
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Je n'ai jamais entendu parler de personne qui essaie de réduire une pêche à la poudre, alors ce n'est pas une réponse directe:
Il serait peut-être plus simple d’utiliser des nectarines.
C'est un mythe qu'il s'agit d'un croisement entre une pêche et une prune. Ce sont exactement les mêmes espèces, la nectarine n’est qu’une pêche aux gènes récessifs sans duvet.
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Simple ... déposez les pêches fraîchement cueillies dans de l’eau froide dans l’évier et lavez-les à l’eau claire et avec un torchon comme un plat. Ce n'est pas difficile (rapide et facile) et vous conservez tous les nutriments contenus dans la peau.
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Je recommanderais une brosse à légumes comme celle que vous utiliseriez pour enlever la saleté des pommes de terre.
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J'aime aussi la peau pour la nutrition et la couleur. J'ai trouvé pour remplir un seau à moitié plein de pêches. Ensuite, allumez votre tuyau d’arrosage pour obtenir un jet dur et nettoyez-le duvet. Il ne supprime pas tout, mais ce qui reste est négligeable. Maintenant, vous n'avez plus besoin de les éplucher, vous avez une belle couleur pour votre confiture / gelée / cordonnier et après l'ébullition et le traitement, vous ne saurez jamais qu'ils ont déjà eu du duvet. Profitez ... un autre conseil de Jimbo dans le Mississippi.
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J'utilise une serviette en papier humide. En général, je rince la pêche s'il y a des pesticides, puis je les frotte avec une serviette en papier que je composte. C’est l’une des rares choses pour lesquelles j’utilise des essuie-tout, mais je trouve que cela fonctionne mieux qu’un chiffon dans ce cas.
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Vous n'en avez pas entendu parler auparavant, mais vous pouvez peut-être utiliser le chalumeau d'un cuisinier doucement sur la peau? Juste une idée...
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Une pêche et une nectarine sont identiques, à l’exception d’un gène récessif qui libère la "pêche" duvet, ce qui en fait un NECTARINE! Achetez une nectarine si vous voulez une pêche sans fuzz!
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Ma belle-mère les trempait dans de l'eau chaude avec un petit calgon dedans.
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Je ne pense pas que la suppression de fuzz soit une pratique courante ... vous devrez donc innover ou voler une autre industrie consciente du fuzz. Ma meilleure hypothèse serait un papier sablé à grain fin ou, si cela vous dérange vraiment, une tondeuse à barbe / brûlures latérales. Elles sont petites, souvent alimentées par des piles et ajustées de manière à ce que le fuzz du visage leur soit apparent.
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Lavez la pêche. Mettez-le dans un bol. Versez de l'eau bouillante de la bouilloire dessus.
Laissez-le tremper pendant 10 à 20 secondes et la peau devrait peler.
Monte dans la baignoire et mange sous la douche.
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