Comment choisir un café / café lors d'un voyage?

Parfois, lorsque vous voyagez, vous découvrez qu'il n'y a qu'un seul endroit pour faire du café, vous n'avez donc pas beaucoup de choix. Dans d'autres cas, il n'y a pas du tout où vous devez obtenir votre dose de caféine d'une autre manière ...

D'autres fois, vous vous trouvez avec beaucoup de choix, disons 4-6 cafés et cafés dans une petite zone qui est nouvelle pour vous. Si vous vouliez manger, notre question actuelle sur le choix d'un restaurant pourrait vous aider. Si toutes étaient des chaînes bien connues, ce ne serait peut-être pas trop difficile. Cependant, si vous vous trouvez quelque part avec, disons, une chaîne locale, un endroit où vous ne pouvez pas dire si c'est une petite chaîne ou non, et le reste indépendant, comment choisir le mieux?

Pour le cas de cette question, nous recherchons un café bien fait, à partir de grains intéressants et torréfiés de manière appropriée, sans payer une fortune.

Je pense que les réponses sont les mêmes que sur l'autre question, mais permettez-moi d'essayer d'être spécifique au café. Je dois également noter que j'ai à peu près cette situation exacte et je vais toujours à Starbucks tous les jours et je n'ai jamais essayé les autres endroits, mais je sais que j'aime le café Starbucks (et je sais que tout le monde ne le fait pas et il y a probablement de meilleurs endroits). En supposant que j'avais voulu savoir ce qui était le mieux, voici ce que j'aurais fait - dans un ordre de préférence approximatif.

Demandez à quelqu'un, que ce soit le personnel de l'hôtel / de l'auberge, des gens au hasard dans la rue, d'autres voyageurs, etc. Des étrangers - en particulier dans les zones touristiques - m'ont demandé à plusieurs reprises quel était le meilleur endroit où aller pour ceci ou cela. Ou demandez simplement dans les magasins eux-mêmes ce que sont leurs grains, ce qu'ils vendent - il devrait être facile de juger à quel point ils se soucient de ce qu'ils en font.

Observez où va tout le monde, qu'est-ce qui est le plus occupé? Idéalement, choisissez un bon moment pour boire du café, mais soyez conscient des facteurs externes. Ici, Starbucks est assez occupé le jour de la paie ou lorsqu'il propose une offre, le reste du temps, c'est à peu près la même chose que les autres endroits. Observez également le type de personnes qui y boivent, cherchez quelqu'un qui ressemble à la même chose que vous.

Vérifiez les prix, rôdez et regardez les menus. La plupart des cafés vous permettent de parcourir un peu, alors voyez si vous pouvez voir ce que les autres paient (ou demandez simplement). Est-ce qu'il ne fait que du café et quelques autres choses (ce qui signifie qu'ils se soucient probablement du café) ou offre-t-il un large éventail de choses, avec de nombreuses boissons et aliments non-café. Vendent-ils plus de café standard ou beaucoup de boissons au café à saveur sirupeuse? Vendent-ils aussi des grains de café. Ont-ils un panneau indiquant quel café ils vendent?

Avez-vous accès à Internet? Recherchez les lieux sur Google, regardez ce que dit le site Web s'ils en ont un. Ou regardez les sites de révision en ligne, même si ce n'est pas en anglais devrait être en mesure de décoder le système de notation.

Enfin, selon la durée de votre séjour et la quantité de café que vous buvez, essayez-les tous, idéalement au moins deux fois. C'est le seul moyen d'en être sûr.

Ce n'était pas dans votre question, mais il peut y avoir d'autres considérations aussi, selon que vous allez y rester un peu. Ont-ils le wifi, des sièges confortables, des sièges à l'extérieur, des toilettes ...

Je suppose que cette question est très différente d'une personne à l'autre et d'un endroit à l'autre également. Par exemple, si vous voyagez en Asie, il n'y aura pas beaucoup de choix de toute façon, car la plupart des cafés locaux ne sont pas très bons. Dans ce sens, je resterais avec Starbucks à cause de toutes les installations; Internet, salle de bain, etc. Mais si vous recherchez quelque chose de différent, par exemple en Thaïlande, nous avons quelque chose appelé O Liang qui est le type de café noir glacé ou de café vietnamien . De plus, si je vais en Inde, je resterais avec mon Chai et non avec du café. Vous avez eu l'idée.

Comme le suggère la réponse ci-dessus, essayez-les tous. Ce que je ferais si je voyage en Europe, je google d'abord et lis tous les commentaires. Je n'essaierai que de l'espresso, c'est le moyen de savoir si le café est bon. Cependant, les gens ont tendance à aimer différentes caractéristiques du café de toute façon, vous feriez mieux de l'essayer vous-même, l'acidité, l'audace, etc.

Pour les prix, je pense que les cafés indépendants ne sont pas si chers que Starbucks de toute façon. À moins que vous ne recherchiez Kopi Luwak, qui est connu comme le grain de café le plus cher.

Ce que j'ai remarqué dans la plupart des régions d'Europe, c'est que dans les bons cafés indépendants, vous avez tendance à ressentir immédiatement l'ambiance lorsque vous franchissez la porte; odeur, ambiance et personnel. Ce que mon Barista m'a appris, c'est que le premier signe est de vérifier si le Barista nettoie le tuyau de cuisson du lait avant ou après. Elle a dit que le tuyau de lait doit être nettoyé immédiatement sinon il sera obstrué par du mauvais lait. Ensuite, vérifiez s'ils nettoient la cuillère à café avant et après. Cela montre à quel point ils se soucient de faire du café.

La première question à laquelle il faut répondre est de savoir si les habitants du pays font normalement du café.

Non - nous ne buvons pas normalement de café ici

Le mieux est alors de rechercher une chaîne à l'allure américaine. Cela peut toujours être nul, mais c'est probablement le meilleur pari pour obtenir quelque chose de décent. Encore mieux (mais plus rare) est de rechercher l'une des marques de café italiennes comme Illy ou Segafreddo qui sponsorisent des cafés locaux. Gardez à l'esprit que cela change rapidement. En Asie orientale, une culture du café est récemment apparue qui sait faire un bon coup. Nous avons trouvé des cafés locaux en Corée, au Japon et en Chine servant de bons cafés au cours des deux dernières années. La Chine a également un copieur Starbucks qui est amusant à visiter et pas si mal.

Oui - le café est dans notre sang

C'est beaucoup plus amusant. Maintenant, il est très probable qu'une entreprise locale vous offrira une expérience de café beaucoup plus intéressante et de bon goût qu'une chaîne. Mais il peut également être beaucoup plus difficile de décider si un endroit vaut le coup. Je consulte mon guide de voyage et foursquare pour des idées à ce sujet. Cela vaut peut-être aussi la peine de chercher de bons endroits tout en parcourant la ville. Dans des endroits comme l'Italie et le Portugal, vous n'aurez jamais de mauvaise tasse alors que dans d'autres parties de l'Europe, cela peut être plus difficile. En Grèce et en Turquie, cela dépend si vous aimez leur version locale ou non.

La tasse ci-dessus (vraiment bonne pour être en Chine) provient d'une maison Maan Coffee Waffle & Toast à Harbin en Chine. L'endroit se démarquait vraiment à l'ombre de la tour du dragon dans une ville autrement froide (environ -30 degrés lors de notre visite) et brumeuse.

J'utilise toujours Foursquare en recherchant "café" dans la langue locale et en choisissant ensuite l'endroit avec le plus grand nombre de mentions.

Starbucks est le choix évident dans la plupart des pays car il offre à peu près le même niveau de qualité partout.