Comment puis-je supprimer le raccourci Mac pour apple shift F?

Je veux définir un raccourci de programme pour apple-shift-F. Mon nouveau MacBook X.10 indique que apple-shift-F est utilisé. On dirait qu'il est utilisé avec le mode de présentation du Finder. Comment puis-je supprimer le raccourci afin de pouvoir l'ajouter ailleurs?

Vous ne pouvez pas strictement retirer le raccourci existant, mais vous pouvez le changer en autre chose, ce qui le libèrera pour la fonction dont vous avez besoin.

Cependant… est-il tout à fait possible d'utiliser le même raccourci sur plusieurs applications, étant donné que seule l'application située au premier plan y répondra à un moment donné.