Interfaçage avec le chauffage Nichrome

J'utilise du fil Nichrome pour une application de chauffage et j'utilise simplement des pièces récupérées d'une mijoteuse. Quelle serait la façon la plus simple d'activer / désactiver le Nichrome? Je pense simplement à avoir un commutateur de microcontrôleur 120VAC via un relais à semi-conducteurs...