Comment copier des livres d'iPad iBooks sur un PC?

J'ai des livres dans iBooks sur iPad 2 (iOS 5) qui ont été manuellement transférés sur iPad via iTunes (sans synchronisation). Comment puis-je copier un livre sur mon PC, à partir de l'iPad?

Synchronisez l'iPad avec les livres sélectionnés, puis vous recevez un message vous demandant de transférer vos achats. Cela devrait fonctionner, n'est-ce pas?